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陶花ブログ記事一覧

お菓子と入籍

今日は、なんと！気温が２０℃近くまで上昇。
暖かな～と言うより、暑い１日の宮崎でした。
（冬至なのに・・・やっぱり南国宮崎！？）
さて、水曜定休の陶花ですが、本日はお店をオープン。
包装や梱包、発送作業のハズが、お客さまがチラホラ～
アリガタイコトデス。

そんな陶花は、今、お客さまから戴いた「お菓子」でいっぱい。
画像は、京都、笹屋伊織さんの「おきあがりこぼし」
七転び八起きの縁起の良いだるまさん～の中は漉し餡（こしあん）。
程よい甘さと、餅粉の皮が絶妙なバランス。
・・・お抹茶が欲しくなりますね。

画像は、北海道、六花亭さんの「雪やこんこ」
チョコクッキーにホワイトチョコがサンドされており、
表面の穴から見える白いホワイトチョコが、冬夜の雪を思わせてくれます。
予想とは違う美味しさが、流石、六花亭さん（～オレオとは違いますから）。
今回は他にも、
サクサクカプチーノな「霜だだみ」や
お馴染み「マルセイバターサンド」などなど～を戴きました。
・・・う～ん、エスプレッソが飲みたくなりました。

画像は、大分の銘菓「やせうま」
コレ、痩せた馬ではありません。コレが由来だそうです。
きな粉と水飴と砂糖で練った餡を、餅で包んだ「やせうま」は、
どこか懐かしい味わい。
思わず、子供の頃の情景が脳裏に浮かびます。
・・・熱～い、ほうじ茶をふぅ～ふぅ～しながら、戴きたいです。

他に、神戸風月堂さんの「ゴーフル」、
資生堂パーラーさんの「ガナッシュ」や「チーズケーキ」、
村岡屋さんの「さが錦」、などなど～
このお菓子たち、
先ほどまで残ってくれたスタッフと、撮影後に皆でたべました＝

さて、最後は、「チョコレートラスク」（仮名）です。
昨日の夕刻戴き、早速ご賞味、・・・バーボンが飲みたくなりました。

これは、宮崎の「ナチュラルデリダイニング　ラ・ディッシュ」の次男、
ＳＡくんが持ってきてくれた新作（明日から販売だそうですよ）。
さて、そのＳＡくん、入籍前の報告に、陶花に来てくれました。
お相手は、ジャイアンツやホークスの選手御用達の、
宮崎串焼の一番店、「くし満太郎」のお嬢様ＴＣちゃん。
ニコニコ～のふたりと話していると、なぜか私もウキウキ～不思議です。
でも、本当に、めでたい、めでたい。
・・・おめでとうございました・・・お幸せに・・・
（元日からのフランス～楽しんで来てくださいね）

投稿日時：2010.12.22(水) 20:41:09｜投稿者：tohka｜

チーズケーキと「ひなたぼっこ」

今日の宮崎は晴れ。
朝一番、清澄な大気が、遠くの山々を出現させてくれました。
また、日中は気温も１６℃まで上昇し、過しやすい１日。
まさに、大掃除日和でしたね。

さて、本日は１０時から、
宮崎観光ホテルさんにて、ウェディングフェアが開催され、
陶花ブースにも、多くのお客さまにお越しいただきました。
ご成約戴きましたお客さま、アンケート等にお答え戴いたお客さま、
ありがとうございました＝感謝。

さて、画像は、
陶花の大切なお客さま、E先生（奥様）から戴いたチーズケーキ。
なんと！手作りなんです。
陶花スタッフ、在廊中の岩戸さんと、閉店後に「おやつタイム」
柔らかな食感なのに、濃厚なチーズの香り、
本当に美味しくて皆で絶賛。
奥さま、ごちそうさまでした＝多謝。これからもヨロシクお願いいたしまーす。

画像は、恵那川上屋さんの「ひなたぼっこ」
これは、瑞浪の堺克弘さんからの贈りもの。
（プレッシャーの掛かるお手紙付き～）

甘く粉をふいた「市田柿」をまるごと使っている上に、
その中には「恵那栗」の金団（きんとん）が～
・・・初めての感覚に、お口も吃驚。
克弘さん、大変美味しゅう御座いました＝深謝。

投稿日時：2010.12.19(日) 20:34:04｜投稿者：tohka｜

岩戸耀平展　明日から

明日１８日（土）から、
「第２回　岩戸耀平　陶磁アクササリー展」がスタートします。

岩戸耀平（ヨウヘイ）さんは、
本日１２時前の便で、京都から宮崎に着かれました。
雪山に登るような服装で、到着口から現れた耀平さん。
冬なのに、暖かな、この宮崎の太陽光線を浴び、
一枚一枚、薄着に・・・京都と比べると、かなり暖かいそうです。
（宮崎人は、これでもかなり寒む寒むなのに・・・）

　

　

閉店から本格的に、耀平さんと陶花スタッフでディスプレイ。
さあ、さて、何点の作品が展示されるのでしょうか？
・・・新作がやはり、目を引きますね。

陶磁アクセサリー分野の第一人者、

岩戸耀平さんの制作される磁器や陶器は、優美で華麗。

今回、陶花２回目となる個展では、

「染錦」を中心に、金銀襴手や銀、また七宝など、華やかな色彩の作品ばかり。

是非、ご覧になり、「自分のヒトツ」を探してみてはいかがですか？

個展は、１２月２４日（金）まで。
期間中は、耀平さんが在ギャラリーされます。

投稿日時：2010.12.17(金) 21:05:21｜投稿者：tohka｜

堺克弘デミタス販売開始

今日の宮崎は寒～い１日。
でも、寒さになんか負けちゃいられません！
先程、１９時閉店をした陶花ですが、
これからヤラナケレバイケナイお仕事が・・・
明日納品の商品包装が２００個以上～
ギャラリーの「千花アクセサリー展」ディスプレイを本店１階に～
「迎春のうつわ」と「クリスマス商品」の展示の移動～などなど・・・
モチロン、全員残業・・・ごめんなさい。
いま、皆で、リポＤでなく、葛根湯を飲み身体を温めました。
さあ、がんばるぞい。

さて、本日１６日（木）より、
堺克弘さんのデミタスカップ＆ソーサーのネット販売をスタートしました。
今回は、１２点のデミタス。
・・・「たたら成型」という陶芸では古典的な技法が、
克弘さんの現代的なデザインを引き立てている逸品。
また、このカップ＆ソーサーは、
珈琲などの飲み物以外にも、カップとソーサーを別々に、
スィーツやおつまみ入れなど、いろいろと楽しめます。
是非、ご覧ください。

投稿日時：2010.12.16(木) 20:07:07｜投稿者：tohka｜

３人と４００人

１３日（月）、急遽、
福元弘信さんの工房のある、鹿児島日置市伊集院へ。
お願いしていた新しい企画作品の受け取りや、
来年の展示会打合せも程々に、
福元さんのホームグラウンド、伊集院の「居酒屋　金太郎」さんへ。

昭和の香りがプンプンしてきそうな店内には、
コワモテだけど、笑うとカワイイ大将が。
何故か落ち着く金太郎。出てくる料理も美味しいものばかり、
中吉くんも呼び出して、３人でプチ忘年会を開催。
呑んで、食べて、５時間も居ちゃいました。
（こんな師弟関係いいです・・・中吉くんの笑顔もいいです）

　

　

その後は、夜のパトロールへ。
誰も歩いていない雨の伊集院。
飛び込んだお店も強烈な、That'S演歌的スナック・・・楽しい夜でした。
福元先生、中吉くん、ありがとうございました＝
（やっぱり、昭和なお店は落ち着きますな）

鹿児島から帰宮し、
すぐにシェラトン・シーガイアさんのパートナーズ倶楽部へ。
これは、年に２回開催される、シーガイアさんの納入業者会。
今回の交歓会では、河本社長が、
改めて口蹄疫からの復興を力強く宣言され、
お料理のテーマも、被害の大きかった「児湯５町の旨いもの」と、
いつもとは違う趣向。
シーガイアさんの来年度のテーマ「MOVE　IT」が表現されて
素晴らしいパーティーでした。

・・・さて、堺克弘さんのデミタスカップ＆ソーサーのネット販売を、
明日１６日（木）１６時からスタートします。
一点一点楽しい作品たち、これからの季節にピッタリです。
是非、ご覧ください。