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第２回福元弘信作陶展　レセプション２

１５日（土）夜のレセプションのお料理は、
陶花がコーディネートしている「新旬料理　ふじいち」さんから。

児玉料理長にお願いし、旬の酒肴を作って戴きました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜：黍魚子有馬煮　鶏しそチーズ巻　桜桃芋　黄味寿し

　
造り：鮪　いさき　水烏賊　　　　　　　　　　　　　　　　　替り鉢：豆乳豆腐

　
煮物：高野豆腐　真子　筍　蕗　菖蒲麩　木の芽　　　焼物：魳新茶香り焼　椎茸　青唐

　
蒸し物：茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢の物：胡瓜　防風　鮭市松奉書巻　ゆすり梅

　
食事：焼おにぎり茶漬け　水雲　胡麻　あられ　　　　　水菓子：鶯羊羹

みなさまから、「美味しい！」のお声を戴き嬉しい限り。
今回お世話になりました、児玉料理長、菊池部長、
そして、盛付け、配膳等担当の陶花各スタッフ。・・・ありがとうございました。