三輪廉浩　作陶展７　レセプション続き


２３日（土）夜のレセプションのお料理は、
陶花がコーディネートしている「新旬料理　ふじいち」さんから。
児玉料理長にお願いし、旬の酒肴を作って戴きました。



　
お口すすぎ：あられ香煎　　　　　　　　　　　　　前菜：いが栗　団栗　干柿寿司　秋刀魚有馬煮　湿地柚子味噌和え

　
お造り：鮪　平目　北寄　帆立　甘海老　　　　　　　　　揚物：胡麻豆腐玄米揚げ　海老玄米揚げ　稲穂

　
煮物：筑前煮　青味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓋物：蕎麦巻揚げ　蕎麦露

　
焼物：海老あられ焼　合鴨ロース　南京袱紗焼　　　　酢物：鰯奉書巻　鮭小川　温州酢


　
食事　吸物：木の子炊込御飯　烏賊しんじょう　　　　　水菓子：栗羊羹


投稿日時：2010.10.25(月) 16:55:31｜投稿者：tohka｜