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ふじいち「日本酒を楽しむ会」?

９月３０日（金）１９時から、
「新旬料理　ふじいち」さんにて「日本酒を楽しむ会」が開催されました。



画像が「お品書き」ですが、記載以外にも・・・
２５種類の日本酒を堪能できるのですよ。ムフフ



ご来会いただいたお客さまには、
ウェイティングドリンクとして、「しゅわっと空（千代むすび）」を、
そして、酒と酒の間のチェイサーとして、「天狗舞の仕込水」を、
１本ずつお渡ししお飲みいただきました。

　

画像は「御湖鶴　純米吟醸　甲州ワイン樽貯蔵２００９」
これは「アルガブランカ」で、
日本ワイン業界に旋風を巻き起こした勝沼醸造さんと、
御湖鶴さんのコラボレーションによって生み出された新ジャンルの日本酒。
日本固有のブドウ品種である「甲州」の発酵・熟成に使用したフレンチオーク樽に、
「御湖鶴 山田錦 純米吟醸」を詰めて熟成させた逸品。
ほのかな樽の香りと、切れの良い膨らみは、まさに初体験。
ワイングラスがピッタリの日本酒ですね。



勢揃い〜



今回の目玉のひとつ、
車多酒造さんの「天狗舞　大吟醸　生酒　非売品」と
「天狗舞　山廃純米吟醸　生酒　非売品」です。

見た瞬間、ＰＣ初心者が製作したような、この手づくりのラベルに吃驚。
しかし、酒造名の横に小さく、「非売品」の文字が・・・
ああ、こんな手作りラベルと、
酒徒の心をクスグル３文字を見せられては・・・
思わず、大き目のぐい呑みに持ち替え、一献。
「ああ、一升ぐらいすぐ飲み干せるわあ〜」的な、秀逸を極めた作品ですな。

・・・その?△紡海?