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「新旬料理　ふじいち」さんにて・・・


今日の宮崎は朝からの大雨洪水警報が、今だ続いています。
非難警報が出ている地域の皆さん、
また、新燃岳周辺にお住まいの皆さん、十分にお気を付けください。

先日１３日（火）、ギャラリー陶花銀座展の打上会を開催。
陶花がコーディネートしている「新旬料理　ふじいち」さんへ。

  
左：前菜（豆乳豆腐、きびなご有馬煮、鮭蓮根、鶏肝文化蒸し、紫陽花）　　右：お吸物（玉蜀黍摺り流し）


お造り（五種盛）

  
左：煮物（博多高野豆腐、茄子オランダ煮）　　　右：焼物（海老じんだ焼、鮭西京焼き、エシャロット）

  
左：蓋物（玉子豆腐、魚麺旨出汁）　　　右：揚物（海老のコーンフレーク揚、山芋短冊揚）


蕎麦巻き揚

  
左：酢物（海老水洗、防風、独活）　　　右：水菓子（ヨーグルトババロア）

ふじいち、児玉料理長の美味しいお料理は、スタッフ皆を黙らせます。
一口目の「うあ〜美味しい」の後に、
無言で食べちゃうのが、本当に旨い料理なのだと思います。

菊池社長、児玉料理長、そして、女将の重山さん、
いつもいつも、ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。
あ、御馳走様でした。

投稿日時：2011.06.16(木) 19:41:50｜投稿者：tohka｜

パートナーズクラブとホーム


今日の宮崎は朝から雨。
陶花はお休み（定休日）をいただいております＝すみません。
しかし、私は、西へ東へ・・・
雨の中の運転も、いつもと違う景色が拝見出来、乙なものです。

そんな雨は、陶花隣の霧島公園の木々たちを、洗っているよう。
まさに、緑雨ですね。



さて、画像は、
先日１３日（月）の宮崎観光ホテルパートナーズクラブ懇親会の様子。
今回はいつもと違い、ビアパーティー方式。
出席する私たちのことを考えていらっしゃって、アリガタイ限り。感謝です。
そんな、宮崎観光ホテルの社員の皆様で、催しもののご披露が・・・
なんと、ＡＫＢ４８ならぬ、ＭＫＢ・・・
素晴らしい踊りとパフォーマンスに出席者のおじさんたちはビックリ。
「おひねり」もののステージでした。ＭＫＢのみなさん、ありがとうございました。
※実は今回のパートナーズ会の抽選にて、
　宿泊券を頂戴してしまい、感謝感謝です。
　（昨日、両親にプレゼントさせていただきました）ありがとうございました。

　

画像は、ワタクシのホームグラウンド「和こころ　みのり」さん。
銀座から帰宮し、初のマウンドへ。
店主、伊藤ちゃんの「刺身の引き」は最高。伊佐幾焼も抜群。大名竹も・・・
そして、そんな肴には、飛露喜の純米。・・・言うこと無いですな。
まさに、完封勝利。気持ちの良い時間をアリガトウ。

　

　

画像は、「遊菜心季　膳」さん。
後輩のガースーが、肉は嫌〜と、のたまうので、美味しい魚を食しに。
どれも美味しい「膳」さんのお料理ですが、
ここの板長、松林さんの作る、酢物は絶品。身体がフニャリとなりますよ。
是非、お試しくださいね。



画像は、ガースーとの３次会、「ＢＡＲ　カリオストロ」さん。
このいつも一番初めにオーダーする、
俗名「シュワッとするヤツ」は、これまで何杯、飲んだことでしょう。
ここに来るようになって・・・年。
月日の流れの速さを実感した、シュワ〜でした。

投稿日時：2011.06.15(水) 17:06:03｜投稿者：tohka｜

太田恵　斉山窯　新作展１１


今日の宮崎は、どんより曇り空。そして、少し強い風・・・
でも、少し強いくらいが心地よく感じるのです。

１１日（土）から、「太田恵　新作展」がスタートしました。



太田恵さんの個展は、毎年連続で、１１回目。
今年も新作をたくさんお願いし、４００点以上も作っていただきました。
また、この個展でしか手に入らない一点ものも多数。
個展ならでは・・・ですね。



恵さんの作風は、型成形やタタラ作りが主ですが、
やはり個展ですので、今回も轆轤や紐作りの作品も多数。
お客さまの注目も集中。そんな作品達から、旅立っています。



「太田恵　新作展」は、７月５日（火）までのロングラン。
・・・ですが、
すでに売り切れの作品が多数でておりますので、
皆様のお早目のお越しをお待ちいたしております。

投稿日時：2011.06.13(月) 11:20:34｜投稿者：tohka｜

銀座から宮崎まで


６月２日（木）に銀座を出発し、その日の夕刻には、京都着。
京都で、今年の秋冬の暖簾やタペストリーの打合せや、
次回個展を予定している、宮奥さんとの打合せを済ませ、祗園界隈へ。



画像は、祗園の白川。真ん中に鳥が見えませんか？
これは、「ぎおん　琢磨」さんが獲付けをしている、鷺（サギ）なんです。
だあ〜いたい、いつもここに居ますよ。



そのサギを撮影した、「祗園　白梅」さんの橋の周辺には、ホタルが・・・
いろいろと、何度も何度も、トライしましたが、
ワタクシの稚拙な技術では、上の画像が限界。
でも、久しぶりのホタルは、数年前の湯布院を思い出させてくれ、
ホンノリのした気分にさせてくれました＝アリガトウ。

　

そんな、宮崎までの帰り道は、ラーメン巡りに。
銀座では、朝昼ともに殆どパン（美味しい）でしたので、
いつもラーメンはお昼のワタクシは、ラーメン欠乏症だったのでしょうね。

まず、左は御存知「天下一品」さん。ワタクシの中では関西の覇王。
久しぶりに食しましたが、
内臓の色が変るような感じの一品は、さすがの旨さでした。
右のラーメンは、熊本の「昭和軒」さん。
ああ、宮崎に近づいて来たんだなあ〜と実感。こちらも美味。御馳走様です。
・・・実は、６月３日（金）の夜に、福岡着。
いま、仕事で福岡に来ている、Ｆ兄さんと中洲のパトロール。
５軒目でようやくラーメンに辿り着き、なんとか食したのですが、
人様にお見せできるような画像では無いので、博多ラーメンは割愛です。



そんなこんなで、ようやく帰宮。激走１６３３キロ、身体がきしむ旅でした。
画像は、関門橋。壇ノ浦ＳＡから撮影。
２９歳、脱サラした直後に見た時と、今回４３歳で見るこの橋は、
ぜんぜん別モノのように見えたのは、何故なんでしょうか・・・？
・・・でも、この橋を渡ったら、「ほっ」としたのは確かですね。

投稿日時：2011.06.12(日) 17:49:48｜投稿者：tohka｜

さすが、銀座でした


２４泊２５日の東京出張中、
行きの船中泊、帰りの京都泊、福岡泊以外は、銀座に宿泊。
同じところに、２１泊も宿泊しているのに、
３〜４日間ぐらいにしか感じなかったのは、ナゼなんでしょうか？
今考えても、不思議ですな。



２０日間、毎朝、毎夜、通い続けた・・・ＧＡＰ。
・・・ではありませんよ。もちろん！ワタクシの着れるサイズは無いですから〜
そのＧＡＰさんでは無く、その横のＭＺＨ。そう、みずほ銀行さんのＡＴＭ。
展示会場から、歩いて１００歩程と近く、
また、２４時間だったので、助かりました。＝アリガトウ。



その展示会場の横のビルには、テディベアの専門店が。
ほぼ毎日、目の前を通っていたのに、
２階のショーウインドウに気付いたのは最終日。
でも、人間と同じくらいの大きさの熊（これもテディベアなのかなあ？）から、
見下ろされている風景は、少々怖いものを感じちゃいました。



銀座にはたくさんのお稲荷さんがありますが、
ほとんどが、路地やビルの屋上で、大通りを歩いていても見かけません。
実は、さっきの熊さんのビルの裏にもお稲荷さんがあるんです。
さて、画像は、銀座７丁目の路地にある「豊岩稲荷神社」
宮崎からお越しいただいた、Ｈ先生御夫妻と参拝した際に、たまたまご開帳。
ワタクシ、ここに何度も来ていますが、初めて拝見することができました。
これは、Ｈ先生御夫妻と一緒だったからでしょうね＝アリガタイ。アリガタイ。



画像は、銀座を離れる、６月２日（木）の早朝。
毎日見ていた、銀座のランドマークとも、暫しのお別れ。
また、帰って来ますので、ヨロシクデス。・・・銀座さん。
※帰宮の際、Ｙちゃんには、大変お世話になりました＝ありがとう。

投稿日時：2011.06.10(金) 05:05:13｜投稿者：tohka｜
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